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其实豇豆回锅肉家常做法的豇豆问题并不复杂，但是回锅又很多的朋友都不太了解豇豆回锅肉的家常做法 ，因此呢，常做常今天小编就来为大家分享豇豆回锅肉家常做法的法豇法一些知识，希望可以帮助到大家，锅肉下面我们一起来看看这个问题的豇豆分析吧！

本文目录

1. 梅豆回锅肉
2. 回锅肉最正宗的回锅做法
3. 干豆角回锅肉怎么做

梅豆回锅肉

主料

梅豆400克

五花肉200克

辅料

蒜头三瓣

配料

油一点点

盐适量

梅豆回锅肉的做法步骤

1.梅豆、五花肉洗净待用。常做常

2.梅豆摘段 ，法豇法蒜头拍碎去皮 。锅肉

3.五花肉整块放水里煮15分钟 。豇豆

4.五花肉煮好后用清水冲洗干净，回锅后切成薄片，常做常越薄越好 。法豇法

5.锅内放一点点油润底，锅肉放入五花肉煸炒至两面稍黄
，放入蒜头。

6.下梅豆煸炒至变色，待豆角略干后下盐 ，炒均后再下少许水稍焖一下
，梅豆熟透后即可上锅了 。

回锅肉最正宗的做法

主料：

五花肉200g，蒜苔300g

辅料
：

姜片少许，料酒1勺，花椒1小搓，豆瓣酱一勺，蒜片少许 ，糖3g ，葱少许 ，蒜少许
，甜面酱一勺，小辣椒少许

做法：

1.带皮五花肉冷水下锅加入葱段 、姜片
，料酒、1小搓花椒，煮开撇去浮沫，转中火煮15分钟左右，直到筷子能轻易插入。

2.辣椒 、蒜苔切小段 ，大蒜切片、五花肉切成薄片。

3.铁锅烧热，倒少许油，下肉片中火煸炒至微微金黄

4.控出多余的油后拨一边 ，加入蒜片 ，1勺豆瓣酱，1勺甜面酱
，小把豆豉翻炒出香味。

5.倒入蒜苔翻炒，加少许糖提鲜 。

6.倒入辣椒炒匀即可 ！

干豆角回锅肉怎么做

干豆角回锅肉的做法

干豆角用热水泡40分钟，如果赶时间用80度左右的水泡20分钟也可，五花肉洗净，锅里加水烧开后把五花肉煮6分钟左右 ，捞出

青辣椒斜着切好，蒜苗切段，生姜切碎 ，大蒜切碎，五花肉切薄片，干豆角泡好后捞出

锅中放入少量油放一点白糖，烧热后放入五花肉翻炒，待颜色变金黄后放入花，椒生姜 ，大蒜  ，放一点酱油和盐 
，炒一分钟把肉捞出留下油

用剩下的油放入蒜苗和辣椒炒一分钟放入干豆角一起翻炒 ，加入盐酱油，快七成熟放进五花肉翻炒，直至炒熟，起锅

关于豇豆回锅肉家常做法 ，豇豆回锅肉的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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